Willkommen bei der Fleischerei Hartwiger & Petersen
Tradition. Qualität. Handwerk – seit 1925.
Mitten im Herzen des Weserberglands, im schönen Fachwerkstädtchen Uslar, begrüßen wir Sie herzlich in unserer familiengeführten Fleischerei Hartwiger & Petersen. Seit vier Generationen stehen wir für echtes Handwerk, besten Geschmack und ehrliche Regionalität.
Ob feinstes Fleisch von ausgesuchten regionalen Landwirten, hausgemachte Wurstspezialitäten nach überlieferten Rezepten oder unser beliebter Partyservice – bei uns finden Sie Qualität, die man schmeckt. Tag für Tag verarbeiten wir Fleisch mit Sorgfalt, Fachwissen und viel Leidenschaft – direkt vor Ort, transparent und nachhaltig.
Unsere besondere Spezialität: Pekermett – mager, würzig, unverwechselbar.
Ein Muss für Kenner, ein Genuss für alle!
Was unsere Kundinnen und Kunden sagen
Ehrliche Meinungen. Echte Erfahrungen.
Die Zufriedenheit unserer Kunden liegt uns am Herzen – und wir freuen uns über jedes ehrliche Feedback. Hier sehen Sie eine Auswahl an Google-Rezensionen, die zeigen, was Menschen an unserer Fleischerei besonders schätzen:
den Geschmack, die Freundlichkeit, die Qualität und das Vertrauen.
Ihre Fleischerei mit Persönlichkeit
Wir sind kein anonymer Supermarkt – bei uns stehen Menschen im Mittelpunkt: Unsere langjährigen Mitarbeiterinnen im Verkauf beraten Sie mit Kompetenz und Herz, unser Produktionsteam sorgt hinter den Kulissen für höchste Frische und Qualität. Geführt wird der Betrieb von Fleischermeister Dirk Petersen gemeinsam mit Theodor Petersen – mit Blick für Innovation und tief verwurzelter Liebe zum Handwerk.
Besuchen Sie uns in Uslar – wir freuen uns auf Sie!